Bolu’da geçtiğimiz hafta etkili olan yağışların ardından ormanlarda mantar bolluğu yaşanıyor. Kent merkezine bağlı köylerde yaşayan vatandaşlar, sabahın erken saatlerinde ormanlara giderek kova kova mantar topluyor. Toplanan mantarlar, İhsaniye Mahallesi Halk Pazarı’nda satışa sunuluyor. Pazarda özellikle kanlıca mantarına yoğun ilgi gösteriliyor.
Bu yıl bereketli geçen sezon sayesinde kanlıca mantarının kilosu 400 TL’ye kadar çıktı. Mantarın hem lezzeti hem de etli yapısı nedeniyle vatandaşlar bu ürüne yoğun talep gösteriyor. Kanlıca mantarının yanı sıra pazarda söbelen 250 TL, ağaç mantarı 200 TL, karamel kadunu 250 TL, kokulu mantar 150 TL, mıntırık 300 TL ve kayışkıran 150 TL fiyatla alıcı buluyor.
Bolu’nun farklı köylerinde toplanan çeşitli mantar türleri de pazarlarda yerini aldı. Vatandaşlar, doğadan topladıkları ürünleri satarak hem aile bütçesine katkı sağlıyor hem de yöresel lezzetleri tanıtıyor.
Çukurören köyünde yaşayan Hamide Çetinkaya, kanlıca mantarına olan ilgiden memnun olduğunu belirtti: “Köyün kenarlarından topluyoruz. Orman yakın olduğu için kolay ulaşıyoruz. Yağmur yağarsa mantar daha çok çıkıyor. Kanlıca mantarına vatandaş çok rağbet gösteriyor. En sevdiğim mantar ‘kara malgudun’, etle başa baş gider ama çok nadir bulunuyor,” dedi.
Bolu’da yağışların ardından ormanlarda çıkan kanlıca mantarları, vatandaşların hem sofralarına hem bütçelerine katkı sağlıyor. Kilosu 400 TL’ye kadar çıkan mantarlar, halk pazarında yoğun ilgi görüyor. Ormanlardan kova kova toplanan kanlıca mantarları, etle yarışır lezzetiyle dikkat çekiyor.
KAYNAK SOURCE: İHA
Alaçatı kurabiyesi, İzmir’in ünlü kasabası Alaçatı’dan doğan geleneksel bir tatlıdır. Damla sakızının ferah kokusu, tereyağının yumuşak dokusu ve nişastanın hafifliğiyle birleşerek ağızda dağılan bir kıvam oluşturur. Bu kurabiye, özellikle Ege’deki pastanelerde sabah kahvelerinin ve akşam çaylarının vazgeçilmez eşlikçisidir. Alaçatı Kurabiyesi Tarifi Malzemeler Hamuru için: 300 gram oda sıcaklığında tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 […]
Sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez yeşilliği kuzu marulu, serin iklimleri seven ve kolay yetiştirilen bir sebzedir. Uzmanlar bu bitkinin düşük bakım gereksinimi ve hızlı hasat avantajı sayesinde ev ve balkonlarda sık tercih edildiğini belirtiyor. Ekim Zamanı ve İklim Koşulları Kuzu marulu ekimi için en uygun dönem, ekim ayının son haftalarıdır. Bu dönemde toprak hâlâ yeterince […]
Uzmanlar, levrek, çipura, mezgit, dil balığı ve somon gibi hafif balıklarla ve doğru pişirme yöntemleriyle mutfakta balık kokusunu tamamen önlemenin yollarını anlattı. Balık Pişirirken Koku Neden Oluşur? Balık, sağlıklı ve hafif bir protein kaynağı olsa da pişirme sırasında ortaya çıkan amonyak ve trimetilamin gibi doğal bileşikler keskin ve yoğun kokuya neden olur. Beslenme uzmanı ve […]
Psikoloji ve sosyal bilimler alanında öncü çalışmalar yürüten Liepāja Üniversitesi, görsellere dayalı hızlı tercihlerle kişilerin zeka ve karakter profillerini belirlemeye yönelik yeni bir test geliştirdi. Haber merkeziyle paylaşılan çalışmaya göre, test 4 farklı elma görseli üzerinden katılımcıların ilk bakışta yaptığı tercihleri analiz ediyor. Bu tercihler, hem bireylerin zekâ yapısını hem de karakter özelliklerini ortaya koyabiliyor. […]
Kişilik testleri, yalnızca Türkiye’de değil, dünya çapında milyonlarca insanın ilgisini çekiyor. Özellikle sevimli ve dikkat çekici görsellerle hazırlanan testler, kullanıcıların ilgisini daha fazla artırıyor. Psikoloji ve kişisel gelişim uzmanları, görsel temelli kişilik testlerinin bireylere hem eğlenceli hem de farkındalık sağlayan bir deneyim sunduğunu belirtiyor. Uzman Psikolog Dr. Melis Yıldırım, “Görsel bazlı kişilik testleri, bireyin algı ve dikkat […]
İngiltere merkezli CEBR’nin yayımladığı rapor, 2050 yılına kadar İngiltere ekonomisinin Türkiye’nin gerisinde kalacağını ortaya koydu. Araştırmada, Türk ekonomisinin küresel büyüme potansiyeliyle öne çıktığı ve üretim kapasitesi sayesinde dünyanın en güçlü ekonomilerinden biri olacağı belirtildi. İngiltere ekonomisi geriliyor: 46. sıraya düşecek İngiltere merkezli Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Merkezi (CEBR) tarafından yayımlanan son rapor, ülke ekonomisinin geleceği […]
