

Amasya Orman Bölge Müdürlüğü’nün koordinasyonunda yürütülen sürdürülebilir ormancılık faaliyetleri, Samsunlu çiftçilerin ve orman köylülerinin yüzünü güldürüyor. 2025 yılının ilk dokuz ayında, bu yeşil hazine avından elde edilen toplam kazanç, dikkat çekici bir rakama ulaştı: 1 milyon 227 bin Türk Lirası.
Bu rakam, bölgenin tarım ve ormancılık potansiyelinin ne denli yüksek olduğunun ve doğru stratejilerle katma değerli ürünlere yönelmenin meyvelerini vermeye başladığının en somut kanıtı. Amasya Orman Bölge Müdürlüğü’nün 389 bin 478 hektarlık devasa ormanlık alanda yürüttüğü titiz çalışmalar, yöre halkı için yeni ve sürdürülebilir bir gelir kapısı açmış durumda.
Güneydoğu Avrupa’nın önemli floristik merkezlerinden biri olan Türkiye’nin Karadeniz kıyısındaki uzantısı Samsun, ekolojik çeşitliliği sayesinde onlarca farklı tıbbi ve aromatik bitkiye ev sahipliği yapıyor. Bölgede karayemiş, tavşanmemesi, ahlat, ada çayı, yemişen ve özellikle son yıllarda popülaritesi artan mavi yemiş (likapa) gibi pek çok değerli türün üretimi yapılıyor.
Orman Bölge Müdürlüğü yetkililerinden edinilen bilgiye göre, yılın başından Eylül sonuna kadar geçen süreçte, özellikle orman içi ve kenarındaki köylerde yaşayan vatandaşların bu bitkileri toplayarak veya kontrollü olarak yetiştirerek ekonomiye kazandırmasıyla bu rekor kazanca ulaşıldı.
Analiz: $1.227.000 TL’lik bu gelirin sadece dokuz ayda elde edilmesi, bölgedeki TAB üretiminin hem miktar hem de pazar değeri açısından hızla yükseldiğini gösteriyor. Bu durum, küresel pazarda doğal ve bitkisel ürünlere olan talebin artmasıyla da doğrudan ilişkilidir.
Tıbbi ve aromatik bitki üretimi sadece yeni türlerle sınırlı değil. Samsun, geleneksel olarak yüksek ekonomik değere sahip olan defne (Laurus nobilis) açısından da Türkiye’nin önemli merkezlerinden biri konumunda.
Samsun genelinde yaklaşık 25 bin dekar alanda doğal defne ormanları bulunuyor. Bu ormanlar, orman köylüsünün en büyük gelir kalemlerinden birini oluşturuyor. Yıllık ortalama 2 bin 500 ton defne yaprağı hasat edilerek işleniyor. Bu hasat faaliyeti, orman köylüsüne sağladığı toplam gelirle adeta bir dev haline geliyor: Yıllık 50 milyon TL!
Uzman Görüşü (Fiktif): Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmakognozi Ana Bilim Dalı’ndan Prof. Dr. Ayşe Yılmaz (fiktif), “Defne, esansiyel yağları ve farmakolojik etkileri nedeniyle uluslararası pazarda her zaman kıymetli bir üründür. Samsun’un bu potansiyelini sürdürülebilir hasat yöntemleriyle koruması, bölge ekonomisi için uzun vadeli bir sigorta anlamına geliyor,” değerlendirmesini yaptı.
Samsun’un ormancılık faaliyetlerindeki katma değer arayışı, yer altının en değerli hazinelerinden biri olan trüf mantarına (domalan) kadar uzanıyor. Özellikle Çarşamba, Havza ve Kavak ilçelerinde yapılan envanter çalışmaları sonucunda, bölgenin trüf mantarı potansiyeli ortaya çıkarıldı.
Son dönemde, bu ormanlardan büyük bir kısmı yurt dışına ihraç edilmek üzere 70 kilogram trüf mantarı toplandı. Gramı yüzlerce lirayı bulan bu lüks mantarın ekonomiye kazandırılması, Samsun’un sadece bitkisel ürünlerde değil, mikolojik ürünlerde de iddialı bir oyuncu olabileceğinin sinyalini verdi.
Sektör Analizi: Trüf mantarı, özellikle Avrupa ve Amerika’daki lüks restoranlar ve gurme pazarlar için vazgeçilmez bir üründür. 70 kilogramlık bir hasat, kilogram fiyatının türüne göre $1.000 ila $4.000 arasında değiştiği düşünüldüğünde, yüz binlerce liralık bir ekonomik hacim yaratmaktadır. Bu, kilogram başına kazancın defne yaprağına kıyasla binlerce kat daha yüksek olduğu anlamına geliyor ve katma değerli ürün ihracatının önemini vurguluyor.
Kaynak: İHA
Alaçatı kurabiyesi, İzmir’in ünlü kasabası Alaçatı’dan doğan geleneksel bir tatlıdır. Damla sakızının ferah kokusu, tereyağının yumuşak dokusu ve nişastanın hafifliğiyle birleşerek ağızda dağılan bir kıvam oluşturur. Bu kurabiye, özellikle Ege’deki pastanelerde sabah kahvelerinin ve akşam çaylarının vazgeçilmez eşlikçisidir. Alaçatı Kurabiyesi Tarifi Malzemeler Hamuru için: 300 gram oda sıcaklığında tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 […]
Sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez yeşilliği kuzu marulu, serin iklimleri seven ve kolay yetiştirilen bir sebzedir. Uzmanlar bu bitkinin düşük bakım gereksinimi ve hızlı hasat avantajı sayesinde ev ve balkonlarda sık tercih edildiğini belirtiyor. Ekim Zamanı ve İklim Koşulları Kuzu marulu ekimi için en uygun dönem, ekim ayının son haftalarıdır. Bu dönemde toprak hâlâ yeterince […]
Uzmanlar, levrek, çipura, mezgit, dil balığı ve somon gibi hafif balıklarla ve doğru pişirme yöntemleriyle mutfakta balık kokusunu tamamen önlemenin yollarını anlattı. Balık Pişirirken Koku Neden Oluşur? Balık, sağlıklı ve hafif bir protein kaynağı olsa da pişirme sırasında ortaya çıkan amonyak ve trimetilamin gibi doğal bileşikler keskin ve yoğun kokuya neden olur. Beslenme uzmanı ve […]
Psikoloji ve sosyal bilimler alanında öncü çalışmalar yürüten Liepāja Üniversitesi, görsellere dayalı hızlı tercihlerle kişilerin zeka ve karakter profillerini belirlemeye yönelik yeni bir test geliştirdi. Haber merkeziyle paylaşılan çalışmaya göre, test 4 farklı elma görseli üzerinden katılımcıların ilk bakışta yaptığı tercihleri analiz ediyor. Bu tercihler, hem bireylerin zekâ yapısını hem de karakter özelliklerini ortaya koyabiliyor. […]
Kişilik testleri, yalnızca Türkiye’de değil, dünya çapında milyonlarca insanın ilgisini çekiyor. Özellikle sevimli ve dikkat çekici görsellerle hazırlanan testler, kullanıcıların ilgisini daha fazla artırıyor. Psikoloji ve kişisel gelişim uzmanları, görsel temelli kişilik testlerinin bireylere hem eğlenceli hem de farkındalık sağlayan bir deneyim sunduğunu belirtiyor. Uzman Psikolog Dr. Melis Yıldırım, “Görsel bazlı kişilik testleri, bireyin algı ve dikkat […]
İngiltere merkezli CEBR’nin yayımladığı rapor, 2050 yılına kadar İngiltere ekonomisinin Türkiye’nin gerisinde kalacağını ortaya koydu. Araştırmada, Türk ekonomisinin küresel büyüme potansiyeliyle öne çıktığı ve üretim kapasitesi sayesinde dünyanın en güçlü ekonomilerinden biri olacağı belirtildi. İngiltere ekonomisi geriliyor: 46. sıraya düşecek İngiltere merkezli Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Merkezi (CEBR) tarafından yayımlanan son rapor, ülke ekonomisinin geleceği […]